Un wedding cake pour son mariage ?

Le wedding cake, gâteau de mariage traditionnel aux Etats-Unis et en Angleterre a fait sa grand apparition en France il y a seulement 5 ans!

Gâteau à la crème enrobé de pâte à sucre, il se décline sous diverses apparences toutes plus belles les unes que les autres mais n'a pas toujours été bien jugé au niveau du goût.

En effet, réputé joli mais immangeable, le wedding cake n'a pas que des amateurs chez nous, français, réputés pour notre cuisine raffinée.

Et pourtant, de nos jours, d'excellents pâtissiers ont su se l'approprier et en faire un gâteau délicieux.
Il suffit pour cela de savoir à qui s'adresser ;)

De plus, le wedding cake offre de nombreux avantages :
-bénéficier de plusieurs parfums en un seul gâteau : en effet, il vous est possible d'allier à chaque étage du gâteau son parfum! Par exemple, le premier chocolat/passion, le seconf citron/framboise, le troisième caramel beurre salé, etc.
-adapter l'esthétique du wedding cake à sa décoration : vous avez choisi un thème champêtre, le naked cake fleuri est parfait pour ça! Ou au contraire vos couleurs sont le doré/rose poudré et blanc? Rappellez-les sur votre gâteau?
-inscrire ses initiales ou autres mots doux sur son gâteau : le wedding cake permet toutes les personnalisations possible. Vous souhaitez y voir inscrite la date de votre mariage? la photo de votre famille sur la pâte à sucre? un poème en latin sur le dernier étage? tout est possible!
-éblouir vos invités : et voici, probablement la raison principale! Car quel meilleur gâteau que le wedding cake permet de finir votre repas sur un "wouahhhh" de la part de votre assemblée?



Donc plus aucune raison d'hésiter, le wedding cake est le nouveau gâteau de mariage!